aperitivo veloce di san valentino, mousse di caprese
ricette

Mousse di caprese. Aperitivo veloce per san Valentino

Siamo giunti a pochi giorni da San Valentino, quindi urge necessariamente una carrellata di ricette per questa festa. No,non sono solo ricette di coppia o riservate solo alla festa di San Valentino, ma ricette veloci e sfiziose che potete gustare tutto l’anno. Cominciamo con un gustoso aperitivo che preparate praticamente in 10 minuti e con pochissimi ingredienti, prepariamo quindi una mousse di caprese, rivisitazione della classica ricetta.

aperitivo veloce di san valentino, mousse di caprese

INGREDIENTI

2 mozzarelle

5 pomodori

3 cucchiaini di pesto

sale,olio e basilico

aperitivo veloce di san valentino, mousse di caprese

Tagliate la mozzarella per la nostra mousse di caprese. Realizzate dei tocchetti e fate scolare tutto il latte. Io h usato la mozzarella in busta Santa Lucia (perdonatemi ma da napoletana, non potevo frullare la bella mozzarella di bufala, sarebbe stato un sacrilegio). Se volete aggiungete un po di sale e un po’ di panna. Inserite la mozzarella in un contenitore e frullate con un frullatore ad immersione.

aperitivo veloce di san valentino, mousse di caprese

Tagliate anche i pomodorini a pezzetti, sono il gusto più deciso della nostra mousse. Conditeli nella maniera classica, con sale olio e se volete basilico o origano.

aperitivo veloce di san valentino, mousse di caprese

Quello che vi serve ora è un pennellino in silicone da cucina. Sporcate il bicchiere in vetro con il pesto, partendo dalla base e “sfumandolo” fino circa alla metà. Se non potete realizzare voi il pesto, acquistatelo senza aglio.

aperitivo veloce di san valentino, mousse di caprese
aperitivo veloce di san valentino, mousse di caprese

Inseriamo nel bicchiere un primo strato di pomodori e poi la mousse di mozzarella. Potete versare la mousse nel bicchiere con un cucchiaio o con una sac-a-poche

aperitivo veloce di san valentino, mousse di caprese

Un cucchiaino di pesto sulla candida mousse di mozzarella e ancora uno strato di pomodorini.

aperitivo veloce di san valentino, mousse di caprese

Praticamente la nostra mousse è pronta! La guarnizione o la presentazione potete sceglierla liberamente ma quel che importa è che in 10 minuti il vostro aperitivo sarà pronto. Oltre ad essere una ricetta facilissima e velocissima per San Valentino, è una ricetta che potete riprodurre sempre: ottimo finger food e golosa caprese estiva.

GUARDA LE ALTRE RICETTE PER SAN VALENTINO

Cioccolatini veloci

Cestini al caffè senza cottua

Write a comment

Privacy Preference Center

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?